Brunch
Gusta il Nostro Brunch 100% PLANT BASED tutti i giorni a partire dalle 9:00 💚
BOWL
RED PORRIDGE
7,50€
Porridge di Avena, Yogurt Vegetale, Salsa ai Frutti Rossi, Frutta Fresca BIO & di Stagione, Bacche di Goji e Mandorla a Lamelle
CHOCO FRUIT
7,50€
Yogurt Vegetale, Frutta Fresca di Stagione, Granola Croccante, Gocce di Cioccolato Fondente
PANCAKE
GOLOSO
8,00€
Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Arachidi Tostate, Cremoso al Caramello Salato, Salsa al Cioccolato fondente, Banana, Cannella, Granella di Nocciole IGP del Piemonte
FRUTTI ROSSI
8,00€
Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Salsa ai Frutti di Bosco, Crema al Cioccolato Bianco e Mandorle, Frutta Fresca BIO e di Stagione,
YO FRUIT
8,00€
Impasto con farina di VIVA Tipo 1, Noci Pecan, Yogurt vegetale, Frutta Fresca di Stagione BIO
GO FRESH
8,00€
Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Hummus di Ceci IDEM, Ricotta di Mandorle, Verdura di Stagione Ripassata, Pomodoro Concassè
CARBONARA IDEM
8,00€
Impasto con Farina VIVA Tipo 1, ParePancetta Food Evolution, Formaggio Vegetale, Crema Carbonara IDEM
BRUSCHETTONI
Fette Croccanti di Pane Tostato di Grano Antico Macinato a Pietra con Lievito di Pasta Madre
AVOCADO
8,50€
Crema di Avocado BIO Siciliano, Pomodoro, Formaggio Vegetale, Cipolla Rossa a Crudo
ROSA
8,00€
Hummus di barbabietola, Verdura di Stagione Ripassata, Germogli Freschi & Mung
CREMOSO
8,00€
Formaggio Cremoso Vegetale, Verdura di Stagione Ripassata, Olive Taggiasche
SMOOTHIES
SMOOTHIE
6,00€
Crea la tua combinazione preferita con frutta fresca BIO e di Stagione e abbina una delle Bevande Vegetali ALPRO a scelta tra: Soia, Avena, Mandorla, Cocco, NON E' LATTE o HIGH PROTEIN 50gr. al CIOCCOLATO
Specialità
VOGLIA DI BURGER?
Da Idem Con Patate troverai sempre disponibile nel menù la famosissima Beyond Meat ®, prodotto incredibilmente buono sostituto di carne e prodotti caseari. L’azienda produttrice è riuscita a ricreare in questa “carne vegetale” un sapore gustoso, ma con etica e rispetto del pianeta. Fare la scelta giusta non è mai stato così semplice! Poi, chi ha detto che per un buon burger ci sia bisogno di carne?
DEGUSTAZIONE FORMAGGI VEGAN
8,00€
Selezione di Formaggi Vegetali Fermentati a Pezzo e Spalmabili serviti su Pane Tostato di Grani Antichi e Lievito Madre e accompagnati da una confettura artigianale
IL TAGLIERE DI FORMAGGI Percorso Completo di Formaggi Fermentati e Confetture Home-Made
15,00€
Formaggi Vegetali Cremosi, Stagionati e Fermentati accompagnati dalle nostre composte artigianali autoprodotte con Frutta di Stagione e Spezie
LE 3 TAPAS
8,00€
Hummus di ceci classico e alla barbabietola, Insalata Russa vegetale, Chips di Frutta e Verdura, Cruditè Miste e Crostini di Pane con Spezie di Provenza
IDEM DIPS&CHIPS
7,50€
Hummus di Ceci, Crema di Avocado, Crema di Formaggi, Chips e Crudité di Verdura,
PANINO BURGER BEYOND MEAT (113GR) Servito con PATATE IDEM
14,50€
Burger Beyond Meat® (proteine vegetali da piselli e riso, No soia, No Glutine, No OGM), Bun Vegan con Semi Misti e Lievito Madre, Maionese IDEM, insalata, pomodoro, cipolla caramellata*, Formaggio Vegetale Affumicato
PASTA AL RAGÙ CON BEYOND MEAT
10,00€
Pasta di Grano Duro, Ragù IDEM con Beyond Meat
CARBONARA IDEM CON PAREPANCETTA
15,00€
Pasta di Grano Duro, ParePancetta Food Evolution, Formaggio Vegetale, Crema Carbonara IDEM
POLPETTE BEYOND MEAT AL SUGO
12,00€
N.5 Polpette Beyond Meat con il nostro Sugo di Pomodoro IDEM e contorno del giorno a scelta
CHICKEN TENDER BEYOND MEAT
10,00€
N.3 Chicken Tender Beyond Meat al Forno Serviti con Contorno del Giorno a Scelta
LE PATATE IDEM
4,00€
COTTE AL FORNO CON LA BUCCIA E AROMI DI PROVENZA
Aperitivo
Dal Giovedì al Lunedì dalle 18 alle 20
Sempre Serviti con Degustazione di Tapas Vegan dello Chef
€ 15.00
COCKTAIL
ARTICHOKE SPRITZ
Prosecco BIO, Cinar, Soda Water
MELARINO
Succo estratto di mela Bio, Zucchero di canna grezzo Bio, Succo di Limone Bio, Acqua Tonica
MELARINO ALCOLICO
IDEM come sopra con l’aggiunta di Vodka o Rum bianco
AGRUMOTTO
Gin, Succo Spremuto di Arancia e Limone Bio, Grand Marnier, Zucchero di canna grezzo BIO
BARBAROUX N.5
Gin, Vermouth Rosso di Torino, Amaro di Torino selezionato dal nostro Barman
IL TORINESE
Vermouth Rosso di Torino, Amaro di Torino selezionato dal nostro Barman, Soda Water
MOJITO IDEM
Rum bianco, Succo di Limone BIO, Zucchero di canna grezzo Bio, Menta, Soda Water
GIN TONIC
Gin e Acqua Tonica (disponibile Bio)
LO SPRITZ IDEM 100% Vegan
Prosecco Perlage BIO Asolo Superiore Extra Brut DOCG 11,5% con Bitter Rosso DAMARCO Qualità Artigianale
BIRRA ARTIGIANALE in Vetro da 33cl – a Scelta
Birrificio BAM: Bionda – Pale Ale – Black IPA
Consigliati oggi
Una piccola selezione quotidiana
5,0€
BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE BAM
Bela Biunda in Vetro da 33cl
8,0€
BRUSCHETTONE ROSA
Hummus IDEM di barbabietola, Verdure BIO di Stagione Saltate, germogli freschi
4,5€
AMARO MENTHA
Da un'antica ricetta nuovamente riscoperta